En una reciente declaración, el prestigioso portal gastronómico Taste Atlas otorgó el título de la mejor salsa del mundo para el año 2023 al "Chancho en Piedra", una deliciosa creación chilena que ha conquistado los paladares internacionales.
Taste Atlas describe al Chancho en Piedra como una variante de la clásica salsa de pebre, con una consistencia más similar a una salsa. La receta incluye tomates, ajo, chile, cebolla, aceite de oliva, sal, pimienta y perejil o cilantro. Su nombre peculiar hace referencia a su método de preparación en un mortero de piedra, añadiendo un toque tradicional a esta exquisitez culinaria. La sugerencia de servirlo con pan, sopapillas o empanadas resalta su versatilidad y lo convierte en un acompañamiento ideal para diversas comidas.
Los expertos de Taste Atlas elogian la combinación de sabores y la cuidadosa selección de ingredientes que hacen del Chancho en Piedra una experiencia única. Su elección como la mejor salsa del mundo del 2023 resalta la riqueza gastronómica de Chile y su capacidad para sorprender los paladares más exigentes a nivel global.
Chancho en piedra 🇨🇱 is the best salsa in the world in 2023. View complete TasteAtlas Awards 23/24 lists: https://t.co/OA8VeDecZt
— TasteAtlas (@TasteAtlas) December 31, 2023
Chancho en piedra is a Chilean salsa that is essentially a variation of pebre salsa with more sauce-like consistency. Apart from the tomatoes, it… pic.twitter.com/3Dhk3C4VoO
El Tribunal Oral en lo Penal de Santiago condenó a Naranjo, conocido como "El Pestaña", por el homicidio de la periodista durante una marcha el 1 de mayo de 2022.
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Jarry venció al local Elias Ymer en un electrizante duelo de tres sets y avanzó a la siguiente ronda del Open 250 de Estocolmo, donde enfrentará a Miomir Kecmanović.
El equipo de Ricardo Gareca necesita sumar para mantenerse en la carrera hacia la Copa del Mundo, enfrentando un difícil desafío en Barranquilla.
La ofensiva impulsada por el oficialismo y la Democracia Cristiana fue desestimada con 66 votos a favor, 54 en contra y 14 abstenciones tras más de dos horas de discusión.
La institución reafirma su compromiso con la ética, mientras el jefe de zona de Rancagua descarta renunciar y defiende la calidad del procedimiento de investigación.
Cinco isapres ya recibieron la aprobación de la Superintendencia de Salud para ajustar sus tarifas, con alzas que varían entre $9.000 y $42.000.
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14 de octubre de 2024
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